2017.12.8【「スパイス講座:3種のチャイ〜」】

2017.12.8【「スパイス講座:3種のチャイ〜」】

スパイス調合家の日沼紀子さん
バランスに優れ、スパイスを使って料理やお茶など自由自在に楽しんでる。
その感性に只今魅了されております。

そして遂に!この度アンソロジーでスパイスティーの講座を開催する事が実現する運びになりました。

「3種類のチャイ」
▪︎ジンジャーベース
▪︎シナモンベース
▪︎カモミールベース
それぞれを一緒に調合
煮出して飲み比べを致します。
スパイスの奥深い話しを聞きながらの濃い時間です。(このスパイスの話しでスパイスの扱いも本当に楽しくなります)

日沼紀子さん自作のスパイス香るお茶請け付き
その上調合したスパイスも持ち帰って頂けるので、お家に帰って即実践!

贅沢な1時間半
是非味わって頂きたいと思います

(日時) 12月8日(金曜日)
(時間) 10:30〜12:00
(金額) 3,500円
(場所) 岡山市南区築港新町2-4-5
ansorozy
(お問い合わせ&お申し込み)
ansorozyのホームページお問い合わせ欄
もしくはこちらのコメント欄よりお願い致し
ます。
(キャンセルポリシー)
準備の関係上キャンセルの場合、一定の日にちを過ぎますとキャンセル料が発生致します。
ご理解の程宜しくお願い致します。
5日前 〜3日前 2分の1
2日前〜当日 全額

日沼 紀子 スパイス調合家/スパイス料理家

食品メーカーでスパイス商品開発に携わった後、カフェオーナーとしてスパイスやハーブを使ったオリジナル料理を提供。現在は、顧客に合わせた商品・料理レシピの開発のほか、ワークショップ等でスパイスやハーブを使った生活の楽しさを提案している。独自に調合したスパイスやハーブティーなどを販売するatelierCROISEMENT(アトリエクロワズモン)主宰。著書に「スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て」「クミン料理の発想と組み立て」(ともに誠文堂新光社)、「日常づかいのシナモン・レシピ」(産業編集センター)がある。

公式サイトはコチラ!

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